Belli e davvero buoni, anche se non sempre facili da preparare: ma che figura in tavola.
| Ingredienti Principal: |
Polpa di cocco grattugiata - Vaniglia - Latte - Miele
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| Ricetta per persone n. |
4
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| Note: |
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Ingredienti
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4 uova
400 g di cipolle novelle
70 g di burro
3 patate
1/4 di I di panna
pangrattato
75 g di fontina
5 carote
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
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Preparazione: 1 ora e 1/2
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- Lessate le carote e i fagiolini in acqua salata.
- Scolate, lasciate raffreddare e tagliate a rondelle le carote e a pezzetti i fagiolini.
- Lessate le patate e nel frattempo affettate finemente le cipolle e fatele appassire in un po' di burro, quindi lasciatele raffreddare.
- Mescolate energicamente le uovo con la panna, aggiustate di sale e di pepe, poi aggiungete le cipolle con il loro condimento di cottura.
- Ungete d'olio uno stampo e cospargetelo di pangrattato, poi disponetevi, in modo uniforme.le patate affettate fini alternate a piccoli pezzetti di fontina.
- Distribuite sopra le patate e il formaggio le verdure e completate con il composto d'uovo e cipolle.
- Spolverizzate bene di pangrattato e disponete qua e là dei fiocchetti di burro.
- Infornate a 180° per circa 40 minuti.
- Servite subito, ben caldo.
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A proposito di:
Maria Susana Diaz
Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.
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