| Ingrediente Principale: | Patate - Burro - Uvetta - Limone - Zucchero - Cedro candito |
| Ricetta per persone n. | 6 |
| Note: |
540 calorie a porzione
|
| Ingredienti |
600 g di patate
120 g di zucchero
60 g di burro
40 g di cedro candito
un bicchierino di rum
50 g di uvetta
4 uova
un limone
mezzo bicchiere di latte
poca farina
pangrattato
sale
|
Preparazione: 25' + 1 ora e 15' di cottura.
|
- Lessate le patate con la buccia, sbucciatele, passatele ancora calde allo schiacciapatate e lasciate intiepidire il purè.
- Ammorbidite l'uvetta nel rum; grattugiate la scorza del limone (solo la parte gialla); fate fondere 50 g di burro; tagliate il cedro a dadini.
- Scaldate il forno a 180°.
- Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro; amalgamatelo al purè mescolando con una frusta.
- Scolate l'uvetta, asciugatela in carta da cucina e infarinatela leggermente, poi unitela al composto insieme alla scorza di limone, al burro fuso e ai dadini di cedro.
- Diluite con il latte tiepido
|
Altre ricette che ti potrebbero interessare:
Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:
Trovato questo articolo interessante? Condividilo sulla tua rete di contatti Twitter o sulla tua bacheca su Facebook. Diffondere contenuti che trovi rilevanti aiuta questo blog a crescere. Grazie! CONDIVIDI SU!
A proposito di:
Maria Susana Diaz
Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.
Altre ricette che ti potrebbero interessare
ciao sono finita nel tuo blog per caso ma mi piace tantissimo.. sono diventato subito tua sostenitrice. Se ti va passa a trovarmi sul mio.. mi farebbe molto piacere.
RispondiElimina